Gardiane de taureau bio

La Camargue a donné le nom de l'AOP : taureau de Camargue. Les taureaux sont présents depuis la période gallo-romaine dans la région. La Famille Riboulet élève des taureaux depuis près de 40 ans en agriculture biologique. L'élevage est intégralement pratiqué en plein air, en extensif et avec le minimum de compléments de céréales. Anne-Marie Riboulet privilégie l'orge au maïs pour une qualité de viande optimale. 

De quoi revisiter le classique boeuf bourguignon, grâce à ces pièces de taureau bio, riches en goût et d'une belle couleur rouge. Voilà un plat traditionnel de Camargue, région où Anne-Marie fait paître son troupeau de taureaux au grand air. Une cuisson lente et quelques aromates suffisent pour en faire un plat parfumé et gourmand. 

2350

Env. 900g
Env. 900g
Livraison frigorifique 24h
Livraison frigorifique 24h
15 jours
DLC : 15 jours
Camargue
Camargue

Conseils culinaires

  • Taureau AOP issu de l'agriculture biologique. 

  • Poids moyen d'une gardiane: 850g.

    La gardiane est conditionnée sous vide.

    Date limite de consommation : 15 jours après conditionnement. Conserver au réfrigérateur ou congeler.

  • À cuire comme un boeuf bourguignon, à feu doux.

  • Aucun allergène.

Le producteur

Anne-Marie Riboulet

Eleveuse de taureau

"Nos bêtes font entre 8 et 10 kilomètres par jour naturellement." En savoir +

Camargue
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUne passionUn savoir-faire unique

La Camargue a donné le nom de l'AOP : taureau de Camargue. Les taureaux sont présents depuis la période gallo-romaine dans la région.

La famille Riboulet élève des taureaux depuis près de 40 ans.

Elevage en extensif. Céréales produites intégralement sur la propriété.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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