Basses-côtes de taureau bio (2x200g)

La Camargue a donné le nom de l'AOP : taureau de Camargue. Les taureaux sont présents depuis la période gallo-romaine dans la région. La Famille Riboulet élève des taureaux depuis près de 40 ans en agriculture biologique. L'élevage est intégralement pratiqué en plein air, en extensif et avec le minimum de compléments de céréales. Anne-Marie Riboulet privilégie l'orge au maïs pour une qualité de viande optimale. 

Moins connue que la côte, la basse-côte n'est pas moins savoureuse. Légèrement persillée, tendre et fondante, elle saura vous convaincre en une bouchée. La viande de taureau bio AOP de Camargue, par son régime en plein air, offre une qualité et une saveur incomparables. Libre à vous de la griller à la poêle ou la faire mijoter en daube !

1990

Env. 400g les 2 basses-côtes
Env. 400g les 2 basses-côtes
Livraison frigorifique 24h
Livraison frigorifique 24h
15 jours
DLC : 15 jours
Camargue
Camargue

Conseils culinaires

  • 100% viande de taureau AOP issu de l'agriculture biologique.

    Les basses-côtes sont conditionnées sous vide, prêtes à cuire.

    Conditionnement : 400g env. pour 2 basses-côtes.

  • Conserver au réfrigérateur 2 semaines à partir de la date d'emballage ou congeler. Se congèle plusieurs mois sans problème.

  • Sortir les basses-côtes du réfrigérateur 3h avant cuisson.

    Excellentes en ragoût. Se prêtent également très bien à la cuisson au four ou à la braise. 

  • Aucune trace d'allergène.

Le producteur

Anne-Marie Riboulet

Eleveuse de taureau

"Nos bêtes font entre 8 et 10 kilomètres par jour naturellement." En savoir +

Camargue
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUne passionUn savoir-faire unique

La Camargue a donné le nom de l'AOP : taureau de Camargue. Les taureaux sont présents depuis la période gallo-romaine dans la région.

La Famille Riboulet élève des taureaux depuis près de 40 ans.

Elevage en extensif. Céréales produites intégralement sur la propriété.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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