Trio de terrines de bison (3 x 180g)

Les vallons du Bourbonnais offrent un cadre somptueux pour les bisons qui sont élevés en extensif. Les animaux restent au pré toute l’année et ne sont alimentés qu’avec de l’herbe et des céréales produites sur l'exploitation -avoine- pour les plus jeunes.

Ce trio de terrines est idéal pour épater vos convives à l'apéritif. Rillettes, terrine ou terrine de foie : Matthieu a choisi la générosité avec plus de 60% de viande de bison, le reste des ingrédients provenant de l'agriculture biologique. Particulièrement peu grasses, ces terrines sont très goûteuses. Elles n'attendent plus qu'à être toastées sur une belle tranche de pain de campagne !

2690

3 terrines de 180g
3 terrines de 180g
Livraison standard non-réfrigérée
Livraison standard non-réfrigérée
2 ans
DLC : 2 ans
Auvergne
Auvergne

Conseils culinaires

  • 3 terrines en verre de 180g chacune. 

    Ingrédients des rillettes de bison : viande de bison (70%), graisse d'oie, bouillon de légumes, sel, poivre, épices.

    Ingrédients de le terrine de bison : viande de bison (80%), maigre et gras de porc, oeuf, vin blanc, whishy, sucre, persil, ail, sel et épices. 

    Ingrédients de la terrine de foie de bison : foie de bison (60%), gorge de porc, lait, oeuf, sel, pulpe d'échalotes, cognac, sucre, poivre, épices.

  • Date limite de consommation : plusieurs mois. 

    Placer quelques minutes au réfrigérateur avant dégustation. 

  • Sortir du réfrigérateur 1h avant cuisson. Compter 1 à 3' par face selon vos goûts. 

  • Aucun allergène.

Le producteur

Matthieu Peron

Eleveur de bisons

"Les bêtes goûtent à un régime extensif. Prés et foins toute l'année." En savoir +

Auvergne
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUne passionUn savoir-faire unique

Les grands espaces du Bourbonnais en Auvergne

Matthieu Peron, éleveur de 200 bisons d'Amérique

Elevage en extensif 100% plein air. Les bêtes sont nourries d'herbe, de foin et de céréales produites sur l'exploitation certifiées bio.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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