Epaule d'agneau bio (1,4kg)

Emmanuel et Marion cultivent des terres d'altitude au coeur du massif central. Les moutons et agneaux sont élevés en plein air et paissent dans les prairies alentours. 

Une chair souple, moelleuse, avec une saveur fraîche d’herbes aromatiques. On se damnerait pour une épaule confite de nos producteurs Emmanuel et Marion ! Quelques oignons, de l’ail, des herbes fraîches et un fond de veau : enfournée 7h à 110°C et le tour est joué.

4190

Env. 1,4kg
Env. 1,4kg
Livraison frigorifique 24h
Livraison frigorifique 24h
3 semaines
DLC : 3 semaines
Auvergne
Auvergne

Conseils culinaires

  • Agneau 100% issu de l'agriculture biologique. L'épaule est conditionnée sous vide.

  • L'épaule se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur. Peut se conserver des mois au congélateur.

  • Pour une épaule confite, enfournez 7h à 110°C.

  • Aucune trace d'allergènes.

Le producteur

Emmanuel et Marion

Producteurs d'agneaux et de lentilles

"Nous sommes autonomes à 100% et maîtrisons la production de A à Z." En savoir +

Auvergne
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUn couple passionnéUn savoir-faire unique
Les plateaux volcaniques d'altitude de la Haute-Loire très riches en fer et magnesium. Marion Bardiau et Emmanuel VolleAlimentation bio 100% produite sur l'exploitation. Croisement de races Blanche du Massif central et Charmoise. Pâturages en plein air et estive en Savoie pour la gestation. 

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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