Pavés de truite

Une chair qui fond dans la bouche. En tranches dodues, gravelax maison, sushi, tartare minute ou aller-retour plancha : on craque pour sa texture moelleuse incomparable.

1090

Indisponible

Pavés de 250g
Pavés de 250g
Livraison frigorifique 24h
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6 jours
DLC : 6 jours
Pyrénées
Pyrénées

Basé sur 18 avis

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Conseils culinaires

  • Les pavés sont présentés par deux, sous vide.

    Oncorhynchus mykiss

  • A conserver au réfrigérateur. 

  • Un gravelax maison pour épater à coup sûr vos convives ? 

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  • Aucune trace d'allergène.

Les Hautes-Pyrénées et plus précisément les eaux du cirque de Gavarnie offrent une eau pure et donc très oxygénée. La famille Pomarez élève les truites arc-en-ciel depuis 3 générations. Les truites sont élevées en cycles longs dans des bassins d'altitude sans intrant chimique. Les truites se nourrissent des oligo-éléments présents naturellement dans l'eau de source ainsi que d'un complément de poissons pêchés sur les côtes bretonnes. Aucune farine animale n'est donnée aux truites. La famille Pomarez pratique la méthanisation des déchets à partir desquels ils créent des bio-carburants pour les agriculteurs voisins.  

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Basé sur 18 avis

  • Jacques C.
    Publié le 08/09/2019 à 16:34 (Date de commande : 22/08/2019)
    5

    rien à redire

  • Marie-Christine B.
    Publié le 04/08/2019 à 19:48 (Date de commande : 20/07/2019)
    5

    Très satisfaite par ce produit que je commande régulièrement.

  • Chantal C.
    Publié le 21/07/2019 à 20:41 (Date de commande : 06/07/2019)
    5

    produits arrivés très frais ! mis au congélo de suite, je dégusterai plus tard !

  • Patricia F.
    Publié le 30/06/2019 à 20:20 (Date de commande : 15/06/2019)
    5

    Fan de saumon à l'unilatéral, j'ai été onquise par le pavé de truite

  • Guillaume F.
    Publié le 21/06/2019 à 14:32 (Date de commande : 06/06/2019)
    5

    Parfait ! Mes invités étaient conquis et moi aussi !!

  • Jeanne E.
    Publié le 29/04/2019 à 14:39 (Date de commande : 13/04/2019)
    4

    très bon produits ,je commande régulièrement .

  • Viviane D.
    Publié le 17/04/2019 à 08:37 (Date de commande : 01/04/2019)
    5

    très bien, les pavés de truite délicieux, je le recommande

  • Jayet C.
    Publié le 14/04/2019 à 22:10 (Date de commande : 30/03/2019)
    5

    Rapport qualité / prix très bien.

  • Claude S.
    Publié le 26/03/2019 à 12:55 (Date de commande : 11/03/2019)
    5

    Excellent

  • Juliette V.
    Publié le 08/03/2019 à 10:06 (Date de commande : 11/02/2019)
    5

    En gravelax ou en sashimi, miam



Le producteur

Franck Pomarez

Eleveur de truites

"Dans l'élevage de truites, le plus important c'est la qualité de l'eau." En savoir +

Pyrénées
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirDes hommes passionnésUn savoir-faire unique

Les Hautes-Pyrénées offrent une eau pure et donc très oxygénée.

La famille Pomarez élève les truites arc-en-ciel depuis 3 générations.

Les truites sont élevées en cycles longs dans des bassins d'altitude. 

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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