Entre terre et océan : le labyrinthe d'argile des Salines de Millac  

Découvrez le terroir du Pays de Retz en Bretagne et apprenez-en plus sur le marais Breton et ses salines. 
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Les produits de saison en janvier

Quels produits mettre dans votre panier pour manger de saison en janvier ? Poissons, viandes, fromages, légumes ... Suivez le guide ! 
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Le caviar de Charente, ou l'or noir made in France

Terroir mon amour vous emmène chez Yann, notre producteur de caviar. Passionné de poissons d'eaux douce depuis tout petit, Yann est l'un des rares producteurs de caviar français. 
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Recette de carpaccio de noix de Saint-Jacques, mandarine et cardamone

Notre productrice Aurélie nous a confié sa recette de carpaccio, relevé d'un jus de mandarine et de quelques grains de cardamome. Pour réaliser cette recette, rien de plus simple: quelques ingrédients de qualité et le tour est joué !
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