Huîtres spéciales de claires (n°2 & n°3)

L'huître des connaisseurs, au goût équilibré et à la texture charnue. Le juste équilibre entre l'iode et la fin de bouche. Pendant leur affinage de 28 jours, les huîtres se chargent du phytoplancton qui les entoure dans les bassins. Le résultat ? Une huître bien charnue reconnaissable parmi mille. 

4950

1650 par kg

A partir de 3kg
A partir de 3kg
Livraison 24h
Livraison 24h
8 jours
DLC : 8 jours
Charente
Charente

Conseils culinaires

  • Huîtres n°2 et n°3 spéciales de claires - Crassostrea Gigas

    Nombre moyen d'huîtres de calibre n°3 : 40, soit plus de 3 douzaines.

    Nombre moyen d'huîtres de calibre n°2 : 30, soit plus de 2 douzaines.

  • Les huîtres se conservent 8 jours, à plat, dans le bac inférieur du réfrigérateur.

  • Vider la première eau des huîtres pour une meilleure dégustation. Sortir les huîtres à température ambiante quelques minutes avant dégustation. 

  • Allergène : crustacé.

Le producteur

Ingrid et David

ostréiculteurs

"Comme disaient les anciens, il faut laisser reposer les claires pour que les huîtres aient ce goût si spécial." En savoir +

Charente
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirDes producteurs passionnésUn savoir-faire unique

La ferme se situe à Marennes d'Oléron, entre terre et mer.

Ingrid et David

Les huîtres sont naturelles, nées et élevées en mer. Elles sont en permanence immergées dans les bassins où elles sont affinées en claire.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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