Huîtres creuses bretonnes (36 pièces)

Mathieu a repris l'élevage familial en association avec Arnaud, copain d'enfance. Ces deux passionnés cultivent 3 huîtres d'exception dans la baie de Quiberon : une huître creuse de pleine mer, une huître plate de pleine mer et une huître plate de corde. Les huîtres sont affinées plus de 3 ans. Elles sont 100% naturelles diploïdes.

Display all pictures

Ces huîtres naturelles sont le must des creuses. 100% naturelles, elles naissent en pleine mer et sont semées dans les fonds pour plus de 3 ans. Pas de contrainte de croissance comme dans les poches à huîtres de ses cousines. Leur régime naturel leur confère une magnifique coquille rosée dentelée et un délicieux goût iodé et dense en bouche.

A partir de 3kg

Livraison 24h

DLC : 8 jours

Bretagne

Conseils culinaires

Huitres creuses naturelles - Crassostrea Gigas
Nombre moyen d'huîtres de calibre n°2 : 36 / 4kg
Nombre moyen d'huîtres de calibre n°3 : 36 / 3kg
Les huîtres se conservent 8 jours, à plat, dans le bac inférieur du réfrigérateur.
Vider la première eau des huîtres pour une dégustation optimum. Sortir les huîtres à température ambiante quelques minutes avant dégustation.
Allergène : crustacé.

Nous vous recommandons aussi

Le producteur

Arnaud & Mathieu

Ostréiculteurs

"Il est temps de redonner ses lettres de noblesse à l'huître bretonne." En savoir +


Un terroir	Deux hommes passionnés	Un savoir-faire unique
La baie de Quiberon riche en plancton. Les huîtres sont en permanence immergées.	Arnaud et Mathieu	De souche naturelle, diploïde, les huîtres naissent en milieu naturel et non en écloserie. Elles sont ensuite semées en pleine mer et affinées pendant plus de 3 ans.