Crème crue fermière


Alexandra est la dernière à fabriquer le célèbre livarot fermier. Pourquoi ?
L'élevage est exigeant car le Livarot est fabriqué à partir de lait de race normande exclusivement. Or les vaches normandes ont un caractère plus trempé que les vaches issues des manipulations génétiques. C'est une race rustique. Qui aime l'herbe, la vraie. Et la qualité du fromage s'en ressent. 


A quoi reconnaît-on un Livarot fermier ?
Un Livarot fermier est réalisé à base de lait cru. Il est affiné minimum 3 semaines. On le reconnaît à sa forme ronde et sa belle croûte orangée cerclée de fines bandelettes.

Craquez pour la crème de la crème
Le lait de race normande est d'une richesse inouïe autant en matière grasse qu'en matière protéique. Redécouvrez ce fromage aux arômes épicées, fumées, à la texture crémeuse. Prolongez ensuite votre voyage en Pays d'Auge avec la crème crue 40% issue de l'écrémage des fromages. À monter en chantilly, à cuisiner dans une poêlée de champignons ou à déguster à la petite cuillère, régalez-vous !

Généreuse, dense et gourmande: voilà la crème crue fermière d'Alexandra! La dernière affineuse de livarot fermier en France est l'auteure de ce produit issu de la séparation du lait et de la crème, juste après l'écrémage. Non pasteurisée, cette crème offre un goût incomparable et une tenue impeccable. Avis à tous les gourmands!

350

25cl ou 50cl
25cl ou 50cl
Livraison frigorifique 24h
Livraison frigorifique 24h
15 jours
DLC : 15 jours
Normandie
Normandie

Conseils culinaires

  • Ingrédients: crème crue fermière de vache normande.

    Contenance: 25cl ou 50cl.

  • A conserver au frais. 

  • À monter en chantilly, à cuisiner, ou bien à déguster à la petite cuillère!

  • Lactose.

Le producteur

Alexandra Salmon

Éleveuse et productrice affineuse de fromage

"Il n'y pas de plus belle représentation de la Normandie qu'un livarot fabriqué avec cœur." En savoir +

Normandie
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUne productrice passionnéeUn savoir-faire unique

La Normandie

Alexandra, la dernière affineuse de livarot fermier en France.

Elevage 100% plein air. Maîtrise intégrale de l'alimentation. Production artisanale.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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