Assortiment de fromages de chèvre fermiers 3 affinages

Régis est à la tête de son troupeau depuis plus de 13 ans dans les Monts d'Ardèche. Ses chèvres parcourent plus de 12 kilomètres par jour entre forêts et ruisseaux quel que soit le jour de l'année. Elles se nourrissent de feuilles, glands, châtaignes, marjolaine et de foin maison l'été. Régis trait les chèvres intégralement à la main et réalise lui-même l'affinage des pélardons. 

Régis est un des derniers en Ardèche à faire marcher ses chèvres plus de 12km par jour, été comme hiver, par toutes météos. Ici aucun complément d'alimentation qui donne ce goût si fort au chèvre. Le lait de ses chèvres est au contraire d'une douceur rare, presque miellée. Seuls les genêts, glands, châtaignes, bruyères viennent ponctuer les arômes de ces fromages, proposés ici en un assortiment des 3 affinages. 

2700

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Environ 120g pièce
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Livraison standard
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10 jours
DLC : 10 jours
Cévennes
Cévennes

Conseils culinaires

  • 3 affinages : frais, demi-sec, sec.  Poids moyen : 90g à 140g par fromage selon l'affinage. 

    Lait cru de chèvre

  • A conserver hors du réfrigérateur pour ne pas altérer les arômes.

  • Dégustez les trois à la suite, du frais au demi-sec jusqu'au sec pour un crescendo de sensations en bouche.

  • Lactose

Le producteur

Régis Hurez

Eleveur de chèvres

"Je fais partie du troupeau de mes chèvres. Elles m'ont adopté." En savoir +

Cévennes
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUn homme passionnéUn savoir-faire unique

Les Cévennes

Régis Huzet

Elevage 100% plein air. Alimentation sauvage exclusivement. Affinage par le producteur.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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