Vinaigre de miel bio

Après une double fermentation, le miel devient de l'hydromel, puis du vinaigre de miel. Sébastien le laisse vieillir pendant un an pour qu'il développe ce goût spécial, entre le vinaigre de vin et le vinaigre de Xérès. Pour les ingrédients qui composent cet assaisonnement, rien de plus simple: de l'eau, et le miel biologique de Sébastien. De quoi apporter une touche du Sud-Est à vos vinaigrettes !

850

3390 par litre

Indisponible

25 cl
25 cl
Livraison standard non-réfrigérée
Livraison standard non-réfrigérée
1 an
DLC : 1 an
Camargue
Camargue

Basé sur 2 avis

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Conseils culinaires

  • Composition: miel issu de l'agriculture biologique, eau.

    Poids: 25 cl.

  • Conserver au sec à l'abri de la lumière.

  • Quelques gouttes sur une salade, du poisson, ou encore des fruits frais permettront de relever tous vos plats!

  • Aucun allergène.

DES RUCHES EN TRANSHUMANCE


La spécialité de Sébastien, c'est la transhumance des ruches: elles sont déplacées en fonction du calendrier de floraison. Un périple délicat commence alors pour les abeilles. Du Gard au Plateau de Sault, en passant par l'Aude, ces dames butinent de nombreuses variétés de fleurs, uniquement dans des zones sauvages. Certaines sont mêmes placées chez notre éleveuse de taureaux de Camargue Anne-Marie Riboulet !



UN MIEL 100% BIOLOGIQUE, UN TRAVAIL 100% ARTISANAL


Le choix de Sébastien, c'est une race rustique issue d'abeilles italiennes et caucasiennes. Travailleuses et peu gourmandes en miel, elles font le bonheur de notre apiculteur passionné. Miels, pain d'épices, nougat, vinaigre de miel... Tous les produits de Sébastien sont 100% bio, et concoctés à base d'ingrédients de sa ferme, ou des environs. Ainsi, de la récolte à la fabrication, Sébastien maîtrise chaque étape. 



UN GOURMAND PERIPLE AU COEUR DU GARD


Si Sébastien prend le soin de déplacer ses ruches aux quatre coins des garrigues Gardoises, et uniquement dans des zones sauvages, c'est pour offrir une multitude de miels différents et de grande qualité: lavande, châtaigner mais aussi garrigues, maquis... Classiques ou typiques du Gard, ces miels vous feront voyager en une cuillerée !


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Basé sur 2 avis

  • Rémy P.
    Publié le 28/05/2019 à 07:36 (Date de commande : 12/05/2019)
    4

    très bon

  • Chantal R.
    Publié le 11/03/2019 à 15:56 (Date de commande : 18/02/2019)
    4

    idem

    Réponse du marchand

    Chère Madame Rogues, Nous espérons que vous avez pu agrémenter vos plats et sauces avec le vinaigre de miel et que vous l'avez apprécié :) Belle journée à vous Terroir mon amour



Le producteur

Sébastien Floutier

Apiculteur transhumant

“En déplaçant mes ruches, je suis le berger des abeilles qui courent après les fleurs.” En savoir +

Camargue
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUne passionUn savoir-faire unique

Les ruches sont placées aux quatre coins des garrigues Gardoises.

Sébastien Floutier, apiculteur passionné.

Sébastien pratique la transhumance des ruches: en fonction du calendrier de floraison, les ruches sont déplacées, et donnent une multitude de miels différents. De retour à sa ferme, il concocte quelques spécialités avec ses miels et d'autres ingrédients de sa ferme ou locaux. Tous ses produits sont bios.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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