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Anne Dubarry
Anne choisit des pois chiches noirs anciens pour faire ces houmous artisanaux. À cela elle ajoute quelques ingrédients naturels, comme de l'huile d'olive, du citron, de la crème de sésame et une pointe de cumin. Le tout est cuisiné dans un atelier gersois, donnant un houmous crémeux et au léger goût de châtaigne. De quoi réveiller vos papilles pour un apéro original!
Pois chiches noirs anciens réhydratés* 40%, eau, huile d'olive extra vierge*, jus de citron*, crème de sésame*, ail*, Sel de Guérande Nature et Progrès, cumin* 0,20%.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conditionnement dans un pot en verre hermétiquement fermé.
Poids net : 135g
A conserver au sec.
Après ouverture, à conserver au frais, et à consommer dans les 2 jours.
Le conseil d'Anne: à tartiner sur une bonne tranche de pain de campagne.
Bien remuer et rajouter de l'huile d'olive si besoin.
Crème de sésame.
Gersoise, passionnée et engagée pour la Biodiversité cultivée et l’Agro-écologie: voilà comment décrire en quelques mots Anne Dubarry. Les semences qu'elle utilise sont anciennes, bios et viennent du Sud de la France. Les tomates sont bios et Origine Gers. Pour faire ses sauces tomates, elle rajoute quelques ingrédients naturels, comme de l'huile d'olive des Alpilles, ou un peu d'ail, eux aussi issus de l'agriculture biologique. Pour la cuisson de ses sauces ou houmous, elle puise dans les recettes familiales. Bref, de l'artisanal du début à la fin.
Witold M. j'aime
Anne Dubarry
Créatrice conserveur"Dans notre famille, nous cultivons le "bien-manger" depuis des générations." En savoir +
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| Un terroir | Une passion | Un savoir-faire unique |
Les terres ensoleillées du Gers. | Anne, gersoise, gourmande et engagée pour la Biodiversité cultivée et l’Agro-écologie. | Les semences d'Anne sont anciennes et bios, sélectionnées naturellement et reproductibles. Elles sont non hybrides F1. Elles donnent de savoureuses et riches sauces et houmous. Une cuisson lente permet de faire des condiments savoureux, riches et parfumés. |
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