Vinaigre de vin véritable

Le véritable, l'ancestral : le vinaigre de vin rouge artisanal. A l'opposé des vinaigres industriels transformés en 24h, ce vinaigre est transformé lentement pendant 6 mois puis vieilli un an, le tout en fût de chêne sans aromatisation. Vous retrouvez le goût du vinaigre d'antan, boisé et puissant, mais sans agressivité. 

1190

Indisponible

500 ml
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Livraison standard non-réfrigérée
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Languedoc
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Conseils culinaires

  • Ingrédients : vinaigre de vin, extraits naturels par décoction.

    Vinaigre issu de grands crus sélectionnés.

    Sans sucre, sans colorant, sans épaississant, sans additif.

  • A conserver à l'abri de la lumière. 

  • Téléchargez l'application Terroir mon amour et scannez le dessin qui se trouve dans votre colis pour découvrir nos suggestions de recettes. 

  • Aucune trace d'allergène.

Expert de la terre à l’assiette


Maître vinaigrier de métier, Laurent est convaincu que ce sont les meilleurs produits qui donneront des produits finaux d’exception. Il possède des vignes qui lui permettent un approvisionnement direct pour la création de ses vinaigres. Situé au cœur du Languedoc, il profite des vins de caractères de sa région gorgés de soleil et à la sucrosité parfaite pour ses vinaigres. Il met en avant sa région et les produits nobles que la nature lui donne. Comme il le dit lui-même, “il faut du temps pour donner un bon produit”. Ses vinaigres balsamiques sont vieillis plus de 4 ans en fût et sont affinés sans aucun additif. Les vinaigres aromatisés au thym sont eux-aussi vieillis plus de 2 ans. C’est ce qui fait la richesse de ses vinaigres qui prennent le temps de se gorger de saveurs et de libérer leurs arômes uniques.


Une explosion de saveurs


A la dégustation, le vinaigre balsamique enrobe la bouche et y laisse un parfum de caractère, à la manière des grands vins. En bouche, une explosion de saveurs : des notes de torréfaction, de pruneaux, de fruits confits, relevés par une touche d’acidité. Un condiment exceptionnel capable de relever n’importe quel met. Des légumes légèrement grillés à une viande juteuse, en passant par un poisson, c’est un ornement unique qui révèlera les saveurs gourmandes de vos plats.

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  • Patrick M.
    Publié le 15/07/2019 à 15:35 (Date de commande : 30/06/2019)
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    bien mais trés cher



Le producteur

Laurent Faure

Maître Vinaigrier

"Pour faire du très bon vinaigre il faut un très bon vin." En savoir +

Languedoc
Un terroirUn coupleUn savoir
Un terroirUn homme passionnéUn savoir-faire unique
Laurent Faure travaille ses vinaigres à partir de grands vins du Languedoc et des vignes familiales alentours.

Laurent Faure, l'un des derniers maîtres vinaigriers de France.

Les vinaigres balsamiques sont vieillis plus de 4 ans en fût et affinés sans aucun additif. Laurent Faure perpétue un savoir-faire ancestral.

Les garanties terroir mon amour

Le conditionnement

Paiement 100% Sécurisé

Visa – Mastercard – American Express

La fraîcheur

Livraison express frigorifique

Maîtrise de la chaîne du froid 100% garantie par Chronofresh, transporteur filliale de Chronopost spécialisé dans la livraison de produits frais.

La fiabilité de la livraison

Remise en main propre

Remise du colis en main propre afin de garantir fraîcheur et qualité.

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