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Une petite merveille pour vos apéritifs ! Ce pâté est travaillé à l'ancienne comme le faisaient nos grands-mères. Il est couronné d'une "Médaille de Bronze" au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture 2017
Ingrédients: gorge, foie et viande de porc noir, oignons, sel, poivre.
A température ambiante. Après ouverture, ce pâté se conserve 4 jours au réfrigérateur.
24h avant consommation, placer la verrine de pâté au réfrigérateur. Il se déguste sur une tranche de pain.
Aucun allergène.
Les coteaux du Gers offrent 42ha de champs et forêts aux bêtes élevées en liberté. Un climat original, fruit de l’alternance de phases humides et sèches, liées à la présence du fœhn, réunit toutes les conditions naturelles pour affiner les jambons et leur conférer les caractéristiques si particulières au Porc Noir. Pierre Matayron produit la quasi-totalité des céréales nécessaires à l'alimentation des bêtes. Il pratique un élevage lent 100% plein air.
Jean-François R. T bien
Yves B. Parfait
Pierre Matayron
Eleveur de porcs noirs gascons et vaches gasconnes"Dans notre élevage, nous souhaitons redonner le temps au temps." En savoir +
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| Un terroir | Un homme passionné | Un savoir-faire unique |
| Les coteaux du Gers qui offrent 42ha de champs et forêts aux bêtes élevées en liberté. Un climat original, fruit de l’alternance de phases humides et sèches, liées et la présence du fœhn, qui réunit toutes les conditions naturelles pour affiner les jambons et leur conférer les caractéristiques si particulières au porc noir gascon. | Pierre Matayron, éleveur de vaches gasconnes et de porc noir de gascon à la suite de son père. | Production de la quasi-totalité des céréales nécessaires à l'alimentation des bêtes. Elevage lent de 18 mois 100% plein air. |
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