Sébastien Floutier

Sébastien Floutier

Apiculteur transhumant

Le producteur

“En déplaçant mes ruches, je suis le berger des abeilles qui courent après les fleurs.”

Un terroir

DES RUCHES EN TRANSHUMANCE


La spécialité de Sébastien, c'est la transhumance des ruches: elles sont déplacées en fonction du calendrier de floraison. Un périple délicat commence alors pour les abeilles. Du Gard au Plateau de Sault, en passant par l'Aude, ces dames butinent de nombreuses variétés de fleurs, uniquement dans des zones sauvages. Certaines sont mêmes placées chez notre éleveuse de taureaux de Camargue Anne-Marie Riboulet !



UN MIEL 100% BIOLOGIQUE, UN TRAVAIL 100% ARTISANAL


Le choix de Sébastien, c'est une race rustique issue d'abeilles italiennes et caucasiennes. Travailleuses et peu gourmandes en miel, elles font le bonheur de notre apiculteur passionné. Miels, pain d'épices, nougat, vinaigre de miel... Tous les produits de Sébastien sont 100% bio, et concoctés à base d'ingrédients de sa ferme, ou des environs. Ainsi, de la récolte à la fabrication, Sébastien maîtrise chaque étape. 



UN GOURMAND PERIPLE AU COEUR DU GARD


Si Sébastien prend le soin de déplacer ses ruches aux quatre coins des garrigues Gardoises, et uniquement dans des zones sauvages, c'est pour offrir une multitude de miels différents et de grande qualité: lavande, châtaigner mais aussi garrigues, maquis... Classiques ou typiques du Gard, ces miels vous feront voyager en une cuillerée !


Camargue

Les produits

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