Victor Guénue

Victor Coutin

Pêcheur plongeur

Le producteur

"Je veux proposer des produits d'une qualité exceptionnelle, tout en préservant les fonds marins et en m’engageant dans une démarche de pêche durable."

Un terroir

Marin-pêcheur sur plusieurs bateaux pendant 10 ans, c'est de la pêche à la plongée dont Victor tombe amoureux. Vêtu de sa combinaison, Victor part à la pêche aux coquilles Saint-Jacques et aux ormeaux, dans la baie de Saint-Brieuc. Au bout d'une heure et demi, il remonte les coquillages cueillis un à un, dans le plus grand respect des fonds marins et de la ressource. Il est l'un des seuls à le faire en France. Ainsi, Victor a su allier sa passion pour la plongée à un savoir-faire respectueux de son environnement. Le résultat de ce travail minutieux et engagé ? Des coquilles à la chair tendre, extra-fraîches, et sans un grain de sable !

Bretagne

Les produits

Patience! Ces produits seront bientôt disponibles!

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