Bernard Poujol

Bernard Poujol

Producteur de riz

Le producteur

"Je pense que quand on veut bien manger, il faut manger beau."

Un terroir

Bernard Poujol, ingénieur agronome de formation, remarquable observateur et travailleur acharné cultive 2 variétés de riz en agriculture biologique en employant une méthode unique en Europe. Importée du Japon, cette méthode consiste à désherber les rizières sans aucun intrant chimique ni mécanisation. Les plants sont désherbés par des canards qui vivent en liberté dans les parcelles de rizière. 

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