Astuces de chefs, recettes, coulisses de production : chaque semaine la lettre des amoureux de terroir dans votre boîte aux lettres
Le producteur
"Je pense que quand on veut bien manger, il faut manger beau."
Un terroir
Bernard Poujol, ingénieur agronome de formation, remarquable observateur et travailleur acharné cultive 2 variétés de riz en agriculture biologique en employant une méthode unique en Europe. Importée du Japon, cette méthode consiste à désherber les rizières sans aucun intrant chimique ni mécanisation. Les plants sont désherbés par des canards qui vivent en liberté dans les parcelles de rizière.
En vidéo
Les produits
Accéder à une qualité d'exception en 1 clic: des produits au goût unique respectueux des saisons et validés par les plus grands chefs.
Produits livrés en direct du producteur au sortir de la pêche, de la récolte...
Respect de l'environnement et modes de production artisanaux sont au coeur des valeurs et engagements de Terroir mon amour.
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