Franck Pomarez

Franck Pomarez

Eleveur de truites

Le producteur

"Dans l'élevage de truites, le plus important c'est la qualité de l'eau."

Un terroir

Les Hautes-Pyrénées et plus précisément les eaux du cirque de Gavarnie offrent une eau pure et donc très oxygénée. La famille Pomarez élève les truites arc-en-ciel depuis 3 générations. Les truites sont élevées en cycles longs dans des bassins d'altitude sans intrant chimique. Les truites se nourrissent des oligo-éléments présents naturellement dans l'eau de source ainsi que d'un complément de poissons pêchés sur les côtes bretonnes. Aucune farine animale n'est donnée aux truites. La famille Pomarez pratique la méthanisation des déchets à partir desquels ils créent des bio-carburants pour les agriculteurs voisins.  

Pyrénées

En vidéo

Les produits

Patience! Ces produits seront bientôt disponibles!

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