Nicolas Brahic

Nicolas Brahic

Eleveur de cochons de lait

Le producteur

"On est sur une surface par animal de minimum 5000m²"

Un terroir

Le plateau du Larzac offre des hectares vierges de toute présence humaine. Nicolas Brahic, amoureux des grands espaces et travailleur acharné est en quête constante d'innovation pour préserver l'éco-système et améliorer le bien-être animal. Les cochons sont élevés intégralement en plein air et en extensif bénéficient de tous les bienfaits du lait de leurs mères, des grands espaces (thym, vers, glands, truffes !) et des céréales 100 % biologiques. L'exploitation est gérée en agro-écologie

Larzac

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