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Le producteur
"Transparence et qualité sont mes maîtres-mots."
Un terroir
La Drôme offre un sol calcaire, maigre et peu profond, propice à la prolifération des truffes melanosporum. Gérald Calvier, trufficulteur depuis plus de 20 ans est Président fondateur du marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux. Il pratique un cavage traditionnel avec les chiens. La totalité des truffes provient de l'exploitation. 50% des chênes de l'exploitation sont en forêt quasi-sauvage. Les hectares restants sont constitués de chênes plantés ces 20 dernières années.
Les produits
Pas de produit pour ce fabricant.
Accéder à une qualité d'exception en 1 clic: des produits au goût unique respectueux des saisons et validés par les plus grands chefs.
Produits livrés en direct du producteur au sortir de la pêche, de la récolte...
Respect de l'environnement et modes de production artisanaux sont au coeur des valeurs et engagements de Terroir mon amour.
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