Benoit Jardin

Benoit Jardin

Producteur de jus frais

Le producteur

"J'ai repris l'exploitation familiale afin de faire à plein temps ce qui me tient à coeur : cultiver et transformer des produits de qualité, sains et qui ont du goût."

Un terroir

Un producteur engagé


L’histoire de Benoît Jardin commence dans le Perche, petite région agricole proche de Paris, il y a 7 ans. Il prend conscience qu’il est temps de revenir à un mode de production plus sain, en circuit court, et surtout en revenant aux sources. Lui qui avait déjà pour habitude de consommer bio et sain hérite des terres familiales à Saint-Denis-d’Authou, petit village où sont aujourd’hui son exploitation et son atelier. By Jardin est né. C’est la cinquième génération à produire des fruits et légumes en bio. Afin de compléter sa gamme de légumes, il lui arrive de travailler avec des agriculteurs locaux qu’il connait très bien. Sa plus grande motivation est de produire et faire (re)découvrir au plus grand nombre des produits sains, français et qui ont du goût.


Un procédé pour tirer le meilleur des fruits & légumes


Benoit sait que c’est à partir des meilleures matières premières qu’il aura les meilleurs jus. La qualité, la traçabilité et la transparence sont ses maîtres mots. Il presse à froid ses fruits et légumes et n’y ajoute rien du tout. C’est grâce à cette technique simple que l’on retrouve le vrai goût de chaque aliment. Le jus « Suzanne » est composé de betteraves, de pommes, de citron et de carottes, et c’est exactement ce qu’on a en bouche en le dégustant. D’abord la betterave et la carotte qui se marient à merveille, l’acidité du citron qui donne du peps, puis la pomme qui vient sublimer la boisson ! Un pur moment de plaisir et de bien pour notre corps. La gamme de By Jardin est composée, suivant les saisons, de 5 à 10 assemblages de légumes, fruits et herbes aromatiques. On vous le répète mais c’est tellement bon de voir ça : non-pasteurisé, pas de conservateur, pas de colorant ou d’ajout quelconque, pour se faire du bien. Cerise sur le gâteau : les bouteilles sont en verre recyclable pour un plus grand respect de l’environnement !

Centre Val de Loire

Les produits

Ces produits sont momentanément indisponibles!

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