Benjamin Kuentz

Benjamin Kuentz

Éditeur de whisky français

Le producteur

"Chaque terroir apporte son savoir-faire et me donne des envies d’interprétations vraiment différentes."

Un terroir

Un homme curieux et inspiré

Benjamin Kuentz est éditeur de whisky, terme qu’il a lui-même inventé pour mettre en avant son travail. Il sillonne les routes françaises, à la recherche des meilleurs distilleurs, agriculteurs et tonneliers de France afin de trouver de l’inspiration pour ses whiskies. Depuis 2016, Benjamin travaille avec plusieurs distilleries et édite des whiskies qui lui ressemblent et qui répondent avant tout à ses envies. Aujourd’hui dans un marché très concurrentiel, il est heureux de pouvoir proposer des whiskies français qui sentent bon le terroir de chez nous !

 

Des savoir-faire et des terroirs

Chaque région est une source d’inspiration. Pour Benjamin, chaque terroir apporte son savoir-faire et lui donne envie d’éditer des whiskies uniques. Suivant les distilleries, Benjamin travaille avec des fûts de Cognac, d’Armagnac ou de vin. Ses whiskies sont affinés entre 7 et 10 ans et s’enrichissent des arômes des précédentes boissons présentes dans les fûts.   

 

Un whisky qui lui ressemble avant tout

Pour éditer ses whiskies, Benjamin part d’une feuille blanche et il écrit de manière détaillée les goûts, les arômes et les sensations gustatives qu’il souhaite avoir pour un whisky. Les sensations gustatives peuvent être florales, fruitées ou maltées selon les envies de Benjamin. Une fois le projet bien établi, il le partage avec les maîtres de chais des distilleries. Benjamin goûte différents fûts et est conseillé par les maîtres pour obtenir le whisky qui correspond le plus à ses attentes et ses envies. Il travaille des whiskies en single malt, cela signifie que les whiskies proviennent de la même distillerie. Les noms donnés à ses whiskies vous emmènent d’un paysage printanier jusqu’à une pièce de théâtre de Samuel Beckett. Sans aucun doute la définition de la classe à la française !

Lorraine

Les produits

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